Broccoliの読み方・発音は2つあります。
3音節の
BROK-uh-lee 音声を聞く
と2音節の
BROK-lee です。
「公式」の発音は3音節です。
しかし、2音節の発音の方が日本人には読みやすいかもしれません。
3音節バージョンの発音を最初に練習するのをお勧めです。
慣れたら、自然に2音節っぽくなるかもしれません。
カタカナ発音「ブロッコリー」の注意点は、
「ブロ」の「ロ」です。
Broccoliの最初のoは、「ロ(オー)」ではありません。
Brahのahみたいな感じに近いと思います。
アメリカ英語の発音の勉強にこのテキスト・Mastering the American Accentをお勧めです。私もクラスで使っています。