One’sはone（不定代名詞）の所有格です。

 

One washed one’s clothes.

 

 

Onesはoneの複数形です。

 

The students you have this year seem to be good ones.

 

 

 

ちなみに、”one”（不定代名詞）の意味は、

 

“any person indefinitely, anyone.”

 

Youよりoneの方がformalな感じになります。

 

 

One should avoid misunderstandings.

 

You should avoid misunderstandings.

 
  意味は同じです。

 
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