Crush itとは、knock (it) out of the parkと同じ様な意味です。
Crushはknockの様にhit really hardなので、野球ではballをhit really hardは良い事・成功した事になります。
(これは大分適当な説明になってしまいましたね。すみません。野球の例のもうちょっとましな説明は、knock (it) out of the parkをご覧下さい。)
ですから熟語の意味は、
“to do very well”
“create big success”等
です。
ビジネスでも使われるスラング・熟語です。
例えば、株式会社が決算発表でアナリストの予想をはるかに上回った場合、
“Apple’s earnings report: They crushed it again”等の記事がよくあります。
これは、Apple社の四半期決算が予想以上に好調だと言う事です。
スラングで他の(全く違う)意味もありますが、ビジネス英会話ではこの様な意味で普通に使われます。
英語の文法練習はこのテキスト・Understanding and Using English Grammar with Audio CDs and Answer Key (4th Edition)をお勧めです。文法の参考書は、こちらのガイド・Practical English Usageも実用的です。私も両方レッスンで使っています。