Appetizerとhors d’oeuvreの違いとは、何でしょうか？と聞かれました。

食文化に特に詳しくない私には、結構難しい質問です！

意味を調べてみました。

Appetizerとhors d’oeuvreを同じ意味で使うのは通常大丈夫だと思います。

例えば、wikipediaのエントリーを読むと同じ様な感じです。

 

しかし、一応微妙な違いがあるらしいです。

 

Hors d’oeuvreとは、フランス語では「out of work」の意味で訳すと「outside the meal」です。

 

特に、一口サイズ物で（「finger food」等）、食事の「outside」と言うか、他と言うか、前にサーブされる物がhors d’oeuvreと呼ばれます。

 

一方、appetizerとは通常は食事のファーストコースとして食べる物で、hors d’oeuvreと比べると少し量が多くて、食事コースの１部として頂く物らしいです。

 

通常は、同じ意味でappetizerとhors d’oeuvreを使って良いと思います。

 

因に、appetizerとappetiserの違いはこちら。

 

英語の文法練習はこのテキスト・Understanding and Using English Grammar with Audio CDs and Answer Key (4th Edition)をお勧めです。文法の参考書は、こちらのガイド・Practical English Usageも実用的です。私も両方レッスンで使っています。